本部役員を含め、31人の方が参加しました。
これも毎年恒例ですが、移動教室で空いている6年生の教室をお借りします。久しぶりに子どもサイズの机と椅子に座って、皆さん何だか楽しそう♪
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本日のメニューは、
・ご飯
・ポークカレー
・コールスローサラダ
(フレンチドレッシング)
・メロン
です。
カレーはルーから手作りしているそうです。果物の甘みが感じられるなかにも意外にスパイシーで、子どもだけでなく大人も満足の逸品でした。具もゴロッと大ぶり！
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試食の後は、後片付けです。
片付け方法が細かく指定されている事にも驚きの声が。
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その後、東京都の栄養教諭の前田さんと、東大和市の給食センター長の清水さんから、学校給食について詳しいお話をいただきました。
学校給食が、美味しさや楽しさだけでなく、教育という観点からも様々な工夫や配慮がなされていること。衛生面や安全面で、二重三重にも厳しい検査を実施していること。
パワーポイントや黒板を使い、クイズ形式も織り交ぜつつ、ためになる内容をとても楽しく分かりやすく教えてくださいました。
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私も、一人の親として、家族の食事を預かる主婦として、とても勉強になりました。明日から(今日から？)のご飯作り、頑張らなきゃ！
参加してくださった皆さん、前田さん清水さん、どうもありがとうございました。
